香港保镖公司和私人保镖的价格通常会根据多个因素进行定位，以下是一些常见的影响因素：

1. 服务类型： 不同类型的保镖服务价格会有所不同。一般来说，个人护卫服务的价格可能会比企业安保服务或活动安保服务要高，因为个人护卫通常需要更多的专业技能和个性化服务。
2. 服务时长： 保镖服务的时长会影响价格。长期雇佣保镖服务的价格可能会更高，因为这涉及到保镖团队的长期配备和服务，而且通常会享受到一定的折扣。
3. 保镖人员资质： 保镖人员的资质和经验也会影响价格。具有丰富经验、专业技能和背景的保镖可能会收取更高的服务费用。
4. 安全风险评估： 服务对象的安全风险评估也是确定价格的因素之一。如果服务对象的安全风险较高，那么保镖公司可能会提供更多的保镖人员和更高级别的安全装备，从而导致价格上升。
5. 服务范围和需求： 服务的范围和客户的具体需求也会影响价格。如果客户需要额外的服务，如车辆护送、定制化的安全计划等，可能会额外收费。
6. 市场竞争： 香港保镖市场竞争激烈，价格也受到市场供求关系的影响。一般来说，大型保镖公司的价格可能会相对较高，但他们通常能够提供更稳定、专业的服务。

综上所述，香港保镖公司和私人保镖的价格定位会受到服务类型、服务时长、保镖人员资质、安全风险评估、服务范围和市场竞争等多个因素的影响。客户在选择保镖服务时应综合考虑这些因素，并根据自身需求选择合适的服务提供商。